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醫推10款護肝食物 愛喝咖啡要多吃1水果
肝臟於體內扮演重要角色，但現代人過於忙碌，加上作息、飲食紊亂，使無形中對其造成傷害。（示意圖：shutterstock／達志）
肝臟於體內扮演重要角色，但現代人過於忙碌，加上作息、飲食紊亂，使無形中對其造成傷害。除了改變生活型態外，肝膽腸胃科醫師張振榕還推薦10款護肝食物，包括朝鮮薊、橄欖油、薑黃、鮭魚、核桃、酪梨、甜菜根、綠花椰菜、大蒜及柑橘類。其中他提到，柑橘類水果富含肌醇，能讓肝指數正常，尤其愛喝咖啡者可以多補充。
張振榕在臉書專頁「張振榕醫師的健康相談室」發文表示，俗話說得好三分治七分養，談及保護肝臟，還是靠原型食物去養肝最沒有負擔，並盤點以下10款保肝好食物，提供民衆參考：
1、朝鮮薊、乳薊：保護肝臟抗發炎，同時具有利膽的作用。
2、橄欖油：能降低脂肪肝與肝臟發炎的傷害。
3、薑黃：能保護肝臟，與油脂、黑胡椒一同食用，可提升其吸收力。
4、鮭魚：改善脂肪肝，使肝指數正常。
5、核桃：抗氧化、改善肝臟發炎。
6、酪梨：讓肝臟代謝、肝指數正常。
7、甜菜根：改善脂肪肝，使肝指數正常。
8、綠花椰菜：提升肝臟解毒力。
9、大蒜：提升肝臟解毒力。
10、柑橘類：富含肌醇，能讓肝指數正常，愛喝咖啡者建議多補充。
根據衛福部統計，臺灣每年約1萬3000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，如何養護肝臟是非常重要的議題。除了上述護肝食物外，營養師陳怡𬭚先前提到，日常生活應做到有效休息、遠離不必要的藥物和毒素、戒除菸酒、輕度有氧運動、腹式呼吸；另外，若爲B、C肝炎帶原者，務必要接受治療控制好肝炎病毒的數量，並且定期追蹤，才能減少肝臟發炎的狀況。
戒酒驚人後遺症 他竟吞下一公斤螺絲、釘子 還有刀！
戒酒驚人後遺症 他竟吞下一公斤螺絲、釘子 還有刀！(示意圖/Shutterstock)
立陶宛外科醫師達立登納斯（Sarunas Dailidenas）近日向立陶宛國家廣播電視臺（LRT）發佈了一起誇張案例，在他醫治的一名男性患者當中，他因腹痛就醫，結果在X光檢查後卻赫然發現胃裡竟有大量的金屬異物，而在長達3小時的手術結束後，醫師確認這些釘子、螺絲、刀子等異物重達1公斤。
●吞下重達1公斤的金屬異物 因戒酒所以轉移目標
根據法新社（Agence France-Presse）報導，這名男子是因爲戒酒的原因，才轉移目標讓自己又染上了更可怕的習慣，不過這也是一起較爲特殊的病例，醫生也向媒體表示，這名男子在手術後已經漸漸康復且身體狀況十分穩定。
醫生告訴立陶宛雜誌，手術本身其實相當簡單，患者是在吞下各種物體後就馬上來醫院求助，不過這種特殊的手術也花費了很長一段時間，大約3個小時左右，手術過程當中我們需要頻繁地進行X光檢查，以確保找到所有的小金屬塊。
根據媒體報導，這些小金屬的大小從2毫米到10釐米不等都有，且手術醫生都還必須確保鋒利的金屬不會在過程中刺穿他的胃壁，這名男子在手術過後並沒有向院方表示太多，但他目前正在接受心理治療，試圖找出他吃金屬的習慣到底從何而來。
●異食癖症狀
《BBC》報導，這名男子開始戒酒後，就出現異食癖症狀，會不由自主吞食金屬物品。異食癖多發於幼兒期，也有成年人會有突發的異食癖，這種症狀在女性、兒童當中比較常見，特別是懷孕的婦女、幼童和有發展障礙的人羣，如自閉症病人。
目前異食癖的病因還不清楚。過去人們認爲，異食癖可能是體內缺少微量元素或是腸道內有寄生蟲所引起的，甚至有一些患有缺鐵性貧血和鋅缺乏的兒童也會有異食癖的情況，當他們的貧血、鋅鐵缺乏得到改善後，異食症狀也隨之消失。
不過目前的醫學觀點更傾向判斷異食癖和心理因素有關，因被父母忽視的孩子無人照顧，所以一開始只是將異物放入口中，時間久了便成爲習慣，如果家庭環境不良，孩子的心理壓力會增大，日漸養成以吞食異物擺脫心理不適的習慣。
義務役上戰場 會戰力落鏈嗎
一年制義務役昨天正式上路，上午官田新訓中心迎來147人役男入伍受訓。記者劉學聖／攝影
「臺獨金孫」當選總統，國際公認最危險地區的臺灣，令外界更加憂心。專家紛紛討論爆發臺海危機的可能性，賴政府應積極調整對策，做好應付臺海危機的整備。
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戰爭皆有理由，且常出乎預料，打仗若僅依準則與兵法，那就準備打敗戰。無論政治、軍事、經濟各方面，皆要認清檯灣四面環海，沒有豐富的天然資源，仰賴進出口貿易與科技產業。雖號稱比對岸自由民主，然斷交國家接連發生，「國無外交、國恆滅亡」的隱患已出現，政府還能高枕無憂嗎？
有人說臺灣被海洋環抱，是易守難攻的天然屏障，但不能高枕無憂。大陸欲達成統一使命，登陸臺灣是必要之舉，但海空載具運輸兵力，對中共是個挑戰。倘若中共發動戰爭就算打贏，兩岸也會成爲世仇，會成爲民族罪人，故雙方應剋制，相互尊重，展開對話溝通，避免挑釁或受他國蠱惑啓動戰火。
針對臺海兵兇戰危局勢，義務役男回覆一年役期，主要爲因應防衛作戰兵源不足。當家長憂心臺海危機恐首先上戰場，役男則認爲配套不足、浪費時間；志願役神經緊繃，爲訓練與戰備疲於奔命，離職或退役人員增加，回到永遠無法彌補主戰部隊編裝需求之狀態，戰力自然下降，又重返「義務役主戰」的歷史隱患。預想戰力罅隙將發生，國防部應有維持主戰兵力的因應措施。
戰力落鏈的義務役，增長役期和加重訓練有其必要，要打海島防衛作戰，就要用符合打仗需求的裝備，並結合戰場地形地物等環境做訓練。政府應虛心檢討最基本的條件做到了嗎？莫等敵人攻打上岸再做檢討，那就來不及了。
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頭暈不單純 小心腦循環出問題 1情況恐中風前兆
不少人都有過頭昏或眩暈的經驗，嚴重程度因人而異，但小心可能暗藏着重大疾病。（示意圖：shutterstock／達志）
不少人都有過頭昏或眩暈的經驗，嚴重程度因人而異，但小心可能暗藏着重大疾病。對此，心臟內科醫師劉中平指出，若頭暈合併四肢明顯無力、走路不穩，或疲勞感相當嚴重，就要考慮是否是腦部循環出了問題；此外，還有1點很重要，即血壓突然明顯上升，也代表腦部出現異常，恐爲中風前兆，務必儘快就醫。
劉中平在臉書專頁「劉中平醫師的心臟科筆記」發影片分享3個腦循環異常的情況，首先是若頭暈合併四肢明顯無力、走路不穩，尤其是無法維持走直線，就要考慮是否已經影響到腦部重要功能；其次，若頭暈的症狀，會使人覺得整天都沒辦法起來，疲勞感相當嚴重，也要小心是否整個大腦功能都受影響。
最後，劉中平提到，若發生頭暈時，血壓同時明顯上升，也要警覺症狀恐不單純，而是已影響腦部循環。他解釋，腦部在血液不夠、缺血的情況下，人體會反射性的把血壓拉高，若血壓突然飆升、頭又很昏，一定要小心，可能爲中風前兆。
劉中平提醒，若出現頭昏不適症狀，未能於半小時內緩解，且情況持續越來越嚴重，務必要儘快就醫。
古代男人也割包皮？ 原因你想像不到
古代男人割包皮多半跟衛生考量無關，而是基於宗教信仰或是當地的成年儀式。（示意圖／達志影像）
割包皮與否一直困擾着不少「包莖」男士，然而這並非是現代人的專利，醫師指出，最早的割包皮手術在上古時期就有，並以「割禮」來稱呼這項技術，甚至被紀錄在山洞壁畫、古埃及墓穴中，只不過當時並非基於衛生考量，而是跟宗教信仰、當地成年儀式有關。
北醫附醫泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修日前在臉書粉專PO文指出，男性割包皮的源起已經不可考，已知在古代有些國家會以割禮來當作區分奴隸的方式，但更多的是因信仰而進行割禮儀式，在某些特定宗教中認爲割禮是神聖、潔淨的儀式，或是有些部落傳統將此視爲成年禮的一部份。
不過隨着文明越來越進步，小朋友的人權得到重視，因信仰而進行割禮的行爲也因此逐漸減少，現今割包皮的人多半都因包莖嚴重妨礙到日常生活，或是爲了衛生、個人喜好而進行手術。
隨着時代進步，割包皮的手術方式也從無麻醉鈍刀演變到傳統割包皮手術，近期更是進化到包皮槍環切手術。
醫師進一步指出，撇開無麻醉、鈍刀的不人道手術方式不談，盛行已久的傳統手術是醫師以雙手進行切割、電燒止血、縫合的方式，容錯率低，只要醫師一個環節失誤，基本上手術是不可逆的，不管切口或是縫合的步驟都有可能造成外觀上的落差。
至於新型包皮槍環切手術則彌補了以上缺點，運用儀器進行切割，出血的部分以釘子瞬間壓迫止血，可以更快、更安全的完成手術，且外型也會更加美觀。
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多吃恐傷身 醃漬物易引發慢性病 醫點名3族羣別碰
醃漬物高糖又高鹽，好下飯但卻很傷身，三高族羣、慢性病患者、老人家應儘量少吃。(示意圖/達志影像)
醃漬物種類多樣，例如鹹菜、香腸、豆腐乳及蜜餞等，味道濃厚很下飯，但小心多吃恐傷身。近日有醫師提醒，醃漬物通常都高糖且高鹽，健康的人偶爾吃，並不會對身體造成太大影響，但若是三高族羣、慢性病患者、老人家則應儘量少吃。
內科醫師傅裕翔在臉書粉專提到，醃漬物雖然好吃，但卻很傷身，在製作醃漬物時，大多會加入大量鹽分，當身體攝取過多的鹽時，可能會造成水腫、高血壓等慢性病，對腎臟的負擔非常大，因此若有腎臟疾病的患者，平時在飲食上更應避免。
除了高鹽傷腎外，有些醃漬物有高糖問題，例如「果乾」，製成時會加入大量糖分醃漬，但糖不僅會引起身體發炎，還會造成肥胖、糖尿病等問題，再來就是硝酸鹽和亞硝酸鹽類，有些醃製肉品含硝酸鈉或亞硝酸鈉作爲防腐劑，並會產生亞硝酸鹽，在部分研究顯示，亞硝酸鹽可能會導致人類和小鼠的某些胃腸道癌症。
傅裕翔醫師提醒，若有三高族羣、慢性病患者、老人家，儘量少吃醃漬物，以健康的人來說，偶爾吃對身體影響不大，但過量及每天食用，也會對人體造成危害，另外，若屬於高危險族羣，在飲食上就儘量不要吃醃漬品，最好選擇原型食物，對身體纔有益。
繼輝瑞＆BNT後 歐盟也建議兒少可打莫德納
繼輝瑞&BNT後 歐盟也建議兒少可打莫德納。(示意圖/Shutterstock)
美國藥廠莫德納（Moderna）研發的COVID-19疫苗，可望成爲能在歐盟向青少年施打的第2款疫苗。歐盟藥管局搶先美國當局一步，建議批准向12到17歲未成年人打莫德納疫苗。
路透社報導，歐盟藥品管理局（EMA）表示兒少的莫德納疫苗用法與18歲以上者相同，還說兒少接種莫德納產生的抗體反應，與18到25歲施打者產生的抗體反應相當。
由於具高度傳染性的Delta變異株（最先現蹤印度）擴散，要達成羣體免疫，向孩童接種疫苗被視爲至關重要。
歐盟藥管局表示，這款疫苗須在間隔4周內打完兩劑，藥管局的人用藥品委員會是根據一份針對3732名受試者的研究做出建議。
大多數感染COVID-19（2019冠狀病毒疾病）的孩童只會出現輕症或無症狀，但他們還是有可能演變爲重症並傳播病毒。美國輝瑞大藥廠（Pfizer）與德國生技公司BioNTech合作研發的疫苗，是在今年5月獲准供青少年施打。
歐盟藥管局表示，青少年接種莫德納疫苗後引發的常見副作用與年紀較大民衆雷同。由於研究規模較小，這項試驗測不出新的罕見副作用，或能評估心肌炎與心包炎等已知副作用的風險。（譯者：張曉雯/核稿：陳亦偉）1100724
型男運動員撞歪鼻子 微創閉合復位重建正鼻
中醫大新竹附醫耳鼻喉科醫師蔡以璇建議鼻骨骨折受傷後應立即就醫，避免延誤治療黃金時期。（羅浚濱攝）
28歲型男運動員「小張」，在一次激烈對抗時，被對方球員架「柺子」撞歪鼻樑，急送到中醫大新竹附設醫院急診，X光檢查發現他的鼻骨骨折斷裂，鼻背明顯歪向右側，整個鼻子被撞歪了！
耳鼻喉科醫師蔡以璇診斷後認爲，小張因爲骨折處嚴重腫脹，不適合立即手術，經過2天冰敷，腫脹處逐漸消退，再施以「微創閉合復位手術」，手術約1小時，隔天即出院，骨折處用鼻外固定板固定1周，小張在休養1個月後恢復正鼻，重建型男形象，又可生龍活虎在球場上打球。
蔡以璇表示，臉部骨骼中，鼻骨是最脆弱，比較其他部位受更少的力量即會產生骨折，尤其鼻骨尾端處比較薄且寬，所以鼻骨下側比上側更易骨折。
蔡以璇說，鼻骨受傷骨折後的局部水腫，會影響臨牀上的判斷，受傷3小時內的組織腫脹程度還不嚴重，若及時就醫，就能立刻進行「微創閉鎖式復位手術」，如受傷10天內，鼻骨骨折尚未癒合，待傷口腫脹消退後，即可進行復位手術。
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蔡以璇建議受傷後應立即就醫，避免延誤治療黃金時期，在受傷後前幾天可以使用冰敷減少水腫，並幫助後續評估與術中的判斷，只要仔細評估，使用閉鎖式復位手術或開放式復位手術，皆可達到良好的治療目標，讓歪鼻變正鼻。但術後2周內，應避免用力擤鼻涕或挖鼻孔，禁止進行劇烈運動，避免辛辣食物。
如果鼻骨骨折受傷10到14天未就醫，骨碎片開始癒合，將導致不容易矯正， 若超過14 天后才處理，會變得比較難以復位，可能會動用到「截骨術」，若受傷超過3個月，鼻骨骨折幾乎完全癒合，則必須做「鼻整形手術」，才能調整鼻骨位置。
用燕麥降膽固醇 醫曝「正確喝法」：錯了反害血糖飆
用燕麥降膽固醇 醫曝「正確喝法」：錯了反害血糖飆
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現代人積極尋求降膽固醇的食物療法，醫師表示，現已有5種食物被驗證可降低膽固醇，其中，燕麥要吃燕麥片，而非高升糖指數（GI）的燕麥奶。(示意圖/ Shutterstock )
降低膽固醇的食物(製圖/陳友齡)
現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷害肝、腎臟，會尋求降膽固醇的食物療法，醫師表示，現已有5種食物被驗證可降低膽固醇，其中，燕麥要吃燕麥片，而非高升糖指數（GI）的燕麥奶，以免血糖劇烈波動，一名病患每天喝一大瓶燕麥奶，一段時間後，膽固醇還未見明顯改善，反而導致血糖飆高。
營養功能醫學家、醫師劉博仁在《下班經濟學》表示，人體的膽固醇分爲低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），與高密度脂蛋白（俗稱好的膽固醇），前者會傷害心血管功能，後者則可保護心血管健康。
他表示，目前經認證可降低膽固醇的食物，有大蒜、紅曲、洋蔥、燕麥、酪梨5種。其中，燕麥因富含粗纖維，可明顯降低人體對食物膽固醇的吸收，所以可降低血中膽固醇濃度。
他並表示，若要透過燕麥降低膽固醇，應食用燕麥片，過去研究發現，每天沖泡2、3湯匙的燕麥片，長期可降低10~20%的膽固醇。但是，若食用燕麥飲品（如燕麥奶）的升糖指數高，會使得血糖劇烈波動，造成血糖震盪，血糖數值飆高下，容易引發糖尿病。
他舉例，曾遇一名病患每天喝一大瓶燕麥奶，一段時間後，膽固醇未明顯改善，但血糖飆高。他提醒，想以燕麥來降膽固醇的民衆，切記3個月後抽血驗證，若效果不佳，務必要與醫師討論，是否該從藥物來解決膽固醇過高的問題。
研究：豆科植物的傳染性植物病毒 竟有癌症治療潛力
2024 年 3 月 28 日
健康新聞
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Beautiful Farley
研究：豆科植物的傳染性植物病毒 竟有癌症治療潛力
研究：豆科植物的傳染性植物病毒 竟有癌症治療潛力。（示意圖／Shutterstock)
近年來癌症療法的研發進展神速，其中又以免疫療法與基因編輯技術爲主要趨勢，提供讓飽受病情折磨的癌症患者能在有限的時間內得到最新、最優良的治療選擇。近日美國加州大學聖地亞哥分校與達特茅斯醫學院（Geisel School of Medicine at Dartmouth）的研究團隊發現，平常寄生於豆科植物上的豇豆花葉病毒（Cowpea Mosaic Virus）竟有治療癌症的潛力，不但能透過激活腫瘤內免疫系統，還可抑制癌症轉移、預防癌症復發。這項歷經七年的研究成果於日前發表於 Molecular Pharmaceutics 期刊中。
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豇豆花葉病毒雖在豆科植物間具有傳染性，但不會在哺乳動物間相互感染，可直接將其注射至腫瘤內，形成免疫細胞的誘餌，促進身體免疫細胞會將病毒的奈米分子視爲外來物質，以啓動免疫攻擊機制，進而激活免疫系統。
爲測試其療效，研究團隊分別將豇豆花葉病毒與其他植物病毒製作爲奈米分子的免疫療法，並將其分三劑、間隔七天注射至小鼠腫瘤中。實驗結果發現，接受豇豆花葉病毒奈米分子治療的小鼠存活率最高，最快於第二次給藥後的第四天就可見腫瘤停止生長，顯示其激活抗癌免疫反應的效果在各植物病毒間表現最優良，然而使之療效如此突出的背後機制仍有待更多研究釐清。
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●儘管療效表現優秀，但背後機制有待深入探討
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不過有優越療效還是不足夠的，Steinmetz 教授表示植物病毒療法機制還需更多深入研究，例如病毒奈米分子在細胞中如何運作？與 RNA 和蛋白質有什麼潛在的交互作用？爲何衆植物病毒中僅有豇豆花葉病毒能透過 RNA 激活類鐸受體？在這些問題都獲得解答時，才能確保豇豆花葉病毒在後續臨牀治療上有更進一步的安全性。
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